預防為主，防消結合

   為進一步加強公司食堂消防安全工作，增強食堂員工的消防安全意識，提高自救防范能力，讓員工進一步熟悉消防逃生路線，以達到如發生火警火災時，能正確使用滅火器材以及掌握逃生的方法，有序、迅速安全疏散，確保員工的生命安全，落實消防安全應急預案的可操作性，5月18日下午，行政部邀請黑龍江省消防宣教中心人員對行政辦公人員及食堂從業人員進行了消防安全培訓和滅火、逃生演練活動。

黑龍江省消防宣教中心田教官對以往案例進行分析、講解和演示了消防器材的正確使用方法及發生火災時的應對措施，對食堂火源種類、滅火方式選擇以及疏散、救護等消防基本知識進行了講解。有針對性的講解食堂油鍋起火后如何處置，并進行了現場實操演練。通過現場演示操作，使員工做到遇事不驚慌，掌握了正確處理事故的技能。為員工講解逃生疏散要求，組織開展了疏散演練，使員工掌握了逃生基本技能。

田教官強調：消防安全一定要將“防”置于首要位置，要求大家在日常操作中必須時刻提高“防”的意識。

食堂作為公司的重點防火單位之一，將消防安全培訓和演練列為員工必上的一門“必修課”，實現了“人人參與，個個動手”的目標。此舉不僅增強了食堂全體員工的消防安全意識，掌握了一般滅火器材的操作使用步驟及方法，進一步提高了全體員工對突發事件的處理能力，同時也提升了食堂員工在消防工作方面的組織能力、指揮能力和應變能力。